Bienvenidos. Hoy les propongo adentrarnos un poco en la cocina tradicional mexicana. Es mundialmente conocida por sus platos coloridos, muy condimentados y sobre todo picantes. Sabías qué? La cocina tradicional mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, en el año 2010. Las tortillas y los tamales son considerados símbolos en la
Author: Sandra Fagales Mir
#CocinaConLisbeth: recetas a base de huevos
#CocinaConLisbeth: recetas de verano
Cocina con Lisbeth les da la bienvenida, en este viernes de intensas temperaturas en nuestra isla del eterno verano. Esta época del año es propicia para agregar preparaciones frescas y coloridas a nuestra mesa. En este momento, donde la COVID-19 nos obliga a estar en casa, aprovechemos para crear nuestras
#CocinaConLisbeth: boniatillo y alegrías de coco
#CocinaConLisbeth: platos con yuca
Que gusto encontrarnos nuevamente en Cocina con Lisbeth. Nuestra sección les ofrece siempre consejos culinarios que ayuden a conocer mejor los alimentos y cómo prepararlos, aún en su forma más sencilla. Hoy hablaremos sobre el componente más conocido de la yuca, el almidón y como de costumbre compartiré alguna receta. ¡Comenzamos! El
#CocinaConLisbeth: la zanahoria en tu cocina
Cocina con Lisbeth te agradece la visita y te invita a conocer qué te aporta el consumo de zanahoria y cómo presentarla en tu mesa. Acompáñame. De sus componente Contiene vitaminas y minerales como el calcio, hierro, yodo, magnesio, sodio, potasio, fósforo y la vitamina c. ¿Cómo ayuda a tu organismo? Ayuda a combatir
#CocinaConLisbeth: hoy con natilla de calabaza
Hola, amigos de Cocina con Lisbeth. En nuestro encuentro de hoy les propongo una deliciosa Natilla de calabaza, pero antes de adentrarnos en la preparación les propongo conocer algunas de sus características. Se tiene registro de su origen en la zona entre Guatemala y México. Se convirtió en un patrimonio tan
#CocinaConLisbeth: la cocina no es solo para adultos
#CocinaConLisbeth: gominolas de gelatina
Llegamos nuevamente a tu cocina para compartir nuestras experiencias en el arte culinario. Hoy compartiremos una receta enviada por uno de nuestros colaboradores, Gominolas de gelatina. Una propuesta que adorarán los más pequeños de casa. Ingredientes Sobre de gelatina de 125 ml8 cucharadas de aguaAzúcar Preparación Disolvemos la gelatina en 8 cucharadas de agua
#CocinaConLisbeth: tostones rellenos
Y llegó el viernes de Cocina con Lisbeth, así que tomen papel y lápiz porque hoy les traigo unos deliciosos tostones rellenos. Pero antes, hagamos un poquito de historia… Los plátanos y los bananos (guineos o plátano fruta), son originarios de Asia. Cuenta la historia que cuando Alejandro Magno llegó a