Bienvenidos. La cocina y la cultura son términos de estrecha vinculación, la primera es una expresión de la segunda. Las costumbres a la hora de comer, los alimentos y recetas típicas, son elementos que describen a un pueblo, región o país. Cada uno de ellos nos contará historias o formas
Author: Sandra Fagales Mir
#CocinaConLisbeth: platos con yuca
Que gusto encontrarnos nuevamente en Cocina con Lisbeth. Nuestra sección les ofrece siempre consejos culinarios que ayuden a conocer mejor los alimentos y cómo prepararlos, aún en su forma más sencilla. Hoy hablaremos sobre el componente más conocido de la yuca, el almidón y como de costumbre compartiré alguna receta. ¡Comenzamos! El
#CocinaConLisbeth: la zanahoria en tu cocina
Cocina con Lisbeth te agradece la visita y te invita a conocer qué te aporta el consumo de zanahoria y cómo presentarla en tu mesa. Acompáñame. De sus componente Contiene vitaminas y minerales como el calcio, hierro, yodo, magnesio, sodio, potasio, fósforo y la vitamina c. ¿Cómo ayuda a tu organismo? Ayuda a combatir
#CocinaConLisbeth: hoy con natilla de calabaza
Hola, amigos de Cocina con Lisbeth. En nuestro encuentro de hoy les propongo una deliciosa Natilla de calabaza, pero antes de adentrarnos en la preparación les propongo conocer algunas de sus características. Se tiene registro de su origen en la zona entre Guatemala y México. Se convirtió en un patrimonio tan
#CocinaConLisbeth: la cocina no es solo para adultos
#CocinaConLisbeth: gominolas de gelatina
Llegamos nuevamente a tu cocina para compartir nuestras experiencias en el arte culinario. Hoy compartiremos una receta enviada por uno de nuestros colaboradores, Gominolas de gelatina. Una propuesta que adorarán los más pequeños de casa. Ingredientes Sobre de gelatina de 125 ml8 cucharadas de aguaAzúcar Preparación Disolvemos la gelatina en 8 cucharadas de agua
#CocinaConLisbeth: tostones rellenos
Y llegó el viernes de Cocina con Lisbeth, así que tomen papel y lápiz porque hoy les traigo unos deliciosos tostones rellenos. Pero antes, hagamos un poquito de historia… Los plátanos y los bananos (guineos o plátano fruta), son originarios de Asia. Cuenta la historia que cuando Alejandro Magno llegó a
#CocinaConLisbeth: dulces
#CocinaConLisbeth: arroz amarillo al vapor
Bienvenidos. Otro viernes en Cocina con Lisbeth para continuar aprendiendo sobre los alimentos y sus formas de preparación. Hoy les ofrezco algunas coordenadas sobre los orígenes de la cocina cubana y cómo fuimos influenciados por diferentes culturas. Recordemos que con la llegada de los españoles también arribaron a nuestra tierra africanos,
#CocinaConLisbeth: recetas con yuca
A propósito de que la Organización de Naciones Unidas (ONU) declarara a la yuca o mandioca como el alimento del siglo XXI, Cocina con Lisbeth les comparte una compilación de recetas de este tubérculo. Sabías que… Se emplea en la fabricación de fertilizantes, papel, en la industria textil, farmacéutica y cosmética.Es rica