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#CocinaConLisbeth: consejos sobre nutrición

Si lees frecuentemente nuestra sección culinaria, sabrás que no solo compartimos recetas, también ofrecemos información curiosa sobre los alimentos. Aquí te dejamos algunas ideas para reflexionar sobre la nutrición. Las semillas del melón Sí, se comen y de hecho son una gran fuente de fibra, magnesio, zinc, grasas poliinsaturadas, proteínas vegetales, entre muchos otros beneficios….

#CocinaConLisbeth: lechuga

Bienvenidos a nuestra primera publicación del 2021. Cocina con Lisbeth comienza el año con una sugerencia muy saludable: comer lechuga. Y, de paso. por qué comerla. La lechuga tiene gran cantidad de fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión y estimula el movimiento de los intestinos. Además, es útil en casos de retención de…

#CocinaConLisbeth: salsas y cremas

Hola y bienvenidos a nuestra sección culinaria. Hoy comparto con ustedes preparaciones muy prácticas y útiles en la cocina. Las salsas y cremas son una especie de salvavidas en la cocina contemporánea. El porqué es muy sencillo, nos permiten mejorar el sabor de las carnes, ensaladas y sirven de acompañantes para el pan. Escogimos en…

#CocinaConLisbeth: bistec de pollo con vegetales

Hola, amigos de Cocina con Lisbeth. Nuestra cita de viernes le propone una preparación a base de pollo. En publicaciones anteriores abordamos las propiedades y beneficios de esta carne, por lo que hoy solo compartiré una de mis recetas más recientes: bistec de pollo con vegetales. Ingredientes: pollo, ajo, cebollín, laurel, sal, vino seco y…

#CocinaConLisbeth: croquetas de papa con queso

Por Lisbeth García. Nuestro encuentro con la cocina les trae hoy una receta a base de papa. Este alimento es exquisito y de fácil combinación con ensaladas, carnes y salsas de aderezo. Las french fries o papas fritas, como se le conoce en los países de habla hispana, son las de mayor consumo a escala global, aunque, por…

#CocinaEnTiemposdeCOVID-19: el desayuno

Por Lisbeth García. Otra vez en tu cocina. Hoy estaremos complaciendo la petición de uno de nuestros seguidores. Ahondaremos sobre los alimentos que podemos consumir para mantener nuestro cuerpo saludable, especialmente si practicas algún deporte. Los atletas, por la exigencia del deporte que practican, deben balancear sus comidas; consumir calorías de forma controlada e ingerir…

#CocinaEnTiemposdeCOVID-19: platos con yuca

Por Lisbeth García. De vuelta en tu cocina y listos para compartir diferentes formas de preparar los alimentos. Hoy quiero hablarte sobre la yuca, un tubérculo muy conocido y consumido en Cuba. La yuca es cultivada en varios países de Sudamérica y por su versatilidad en la cocina, es la vianda preferida por muchos. Entre…

#CocinaEnTiemposdeCOVID-19: una cena colorida

Por Lisbeth García. Bienvenidos y gracias por dejarnos en tus redes y tu cocina. Retomamos nuestra sección con una cena colorida y sabrosa. En esta preparación encontrarás prácticamente de todo: carnes, arroz y ensaladas. Comencemos a cocinar. Cena Ingredientes: costillas de cerdo, salsa roja, salsa de tomate, miel, ramas de perejil para decorar, lechuga, pimientos…

#CocinaEnTiemposdeCOVID-19: coctelería

Por Lisbeth García. El verano ya tocó la puerta de este 2020, por eso quiero compartir con ustedes algunas recetas de la coctelería cubana e internacional, que les permitirá no solo refrescar el paladar sino compartir con amigos y familiares. Nuestro tema de hoy responde a la petición de algunos seguidores de la sección. Gracias…

#CocinaEnTiemposdeCOVID-19: arroz imperial

Por Lisbeth García. Como reza el dicho “lo prometido es deuda”, nos encontramos otra vez para seguir conociendo las propiedades del arroz y los beneficios que aporta su consumo. En la sección anterior hicimos un primer abordaje a las variedades de este alimento, hoy les propongo conocer algunas de sus clasificaciones. Pueden distinguirse según su…

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