Por Lisbeth García. Bienvenidos, amigos y amantes del arte culinario. En nuestras secciones anteriores abordamos las propiedades y formas de preparar las carnes. Si recuerdan bien, ya ofrecimos información sobre el pescado y el pollo, por eso hoy finalizaremos nuestro ciclo con la carne de res. En torno a este alimento, existen diferentes mitos sobre
Tag: Universidad de Holguín
Chequean directivos del MES preparativos en Holguín para etapa de recuperación tras la COVID-19 (+Fotos)
El reto es formar profesionales del Derecho sensibles al problema ajeno
En saludo a la celebración del Día del Jurista en Cuba, la Dirección de Comunicación dialoga con Manuel Alberto Leyva Estupiñán, joven y destacado jurista en la provincia, quien es, además, Decano de la Facultad de Ciencias Sociales de nuestra casa de altos estudios. Profesor Auxiliar de Derecho Penal, Juez
#DejameEntrar: recomendaciones ante la enfermedad (+Podcast)
Hoy nos acercaremos al manejo de las familias con algún miembro contagiado con la COVID-19. Reflexionar con respecto a los malestares, ansiedades o culpas que esta situación puede generar en las personas que la experimentan, la cercanía de la enfermedad, son las principales sugerencias que hoy nos comenta la psicóloga
#PsicologíaParaTuSalud: consejos en tiempos de COVID-19 (9)
La Sociedad Cubana de Psicología en Holguín, el Departamento de Psicología de la Universidad de Holguín y la Dirección de Comunicación Institucional de esta casa de altos estudios te propone #PsicologiaParatuVida en su novena entrega. Iniciar la semana con recomendaciones al personal de la salud, que necesita también de orientaciones
#CocinaEnTiemposdeCOVID-19: pollo
Por Lisbeth García. Bienvenidos a nuestra sección sobre cocina. La semana anterior comenzamos un ciclo donde hablaremos de las carnes y nuestra primera sugerencia vino del mar, el pescado. Hoy abordaremos la carne de pollo, la más frecuente en la mesa de los cubanos. Aunque a veces escasea, es uno de los
Pensando el medio ambiente para las nuevas generacones
#EnContextoCientifico: las ciencias geográficas frente a la COVID-19
EN CONTEXTO CIENTÍFICO, hoy propone un acercamiento a las ciencias geográficas, que han devenido baluarte para la batalla del ser humano contra la COVID-19. Decir clima, relieve, precipitaciones, accidentes geográficos, flora, fauna, suelo, mapas, capitales…invariablemente remite a lecciones de geografía, sin embargo, su estudio trasciende lo natural, pues esta también incluye lo social. En geografía
#PsicologíaParaTuSalud: consejos en tiempos de COVID-19 (8)
Por octava ocasión, la Sociedad Cubana de Psicología en Holguín, el Departamento de Psicología de la Universidad de Holguín y la Dirección de Comunicación Institucional de esta casa de altos estudios te propone #PsicologiaParatuVida para iniciar la semana. En estos tiempos de pandemia, los retos a la salud mental y
#CocinaEnTiemposdeCOVID-19: pescados
Por Lisbeth García. Otro encuentro, amigos de la cocina. Nuestras primeras secciones las dedicamos a las frutas y los vegetales, cómo emplearlos en la elaboración de postres, jugos y ensaladas. Hoy iniciamos un pequeño ciclo de recetas a base de carnes. El pescado es uno de los platos más exquisitos del mundo