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#CocinaEnTiemposdeCOVID-19: berenjena empanizada

Por Lisbeth García. Hola, amigos. Volvemos a encontrarnos en Cocina en tiempos de COVID-19 para seguir descubriendo sus bondades y secretos. La berenjena es una hortaliza poco usual en la mesa de los cubanos, pero te aseguro que después de conocer sus propiedades querrás incluirla en tu dieta diaria. La mayor parte

#EnContextoCientifico: ¿qué medicamentos se emplean en el tratamiento a la COVID-19?

Hoy situamos EN CONTEXTO CIENTÍFICO, a algunos de los principales medicamentos que se incluyen en los protocolos de atención a los pacientes contagiados con la COVID-19, a pesar de que no existe un tratamiento totalmente efectivo para esta enfermedad emergente. A finales de marzo, BBC Mundo anunciaba el proyecto SOLIDARIDAD, un estudio clínico

Convocan al Festival Nacional Danzón para Todos en Casa

Por Idiana Ivett Parra Majendié/Coordinadora del Proyecto y Presidenta del Festival Los danzoneros y danzoneras en Cayo Mambí han dado muestra de resistencia, al igual que nuestro baile nacional y en tiempos de aislamiento por la Covid-19, siguen siendo nuestra razón de ser. Nos volveremos a ver para abrazarnos, compartir y bailar juntos, pero

#EnContextoCientifico: el peligro de los asintomáticos

Hola, amigos, hoy situamos EN CONTEXTO CIENTÍFICO, una singularidad del nuevo coronavirus SARS-CoV-2, que favorece su propagación silenciosa e incontenible por todos los rincones del planeta, y me refiero a esas personas que aún teniendo el virus en su organismo, no manifiestan síntomas de la enfermedad COVID-19. Esta es una

Al alcance de un click: para quedarse en casa (3)

Si ya viste Fresa y chocolate, esa joya fílmica cubana dirigida por Tomás Gutiérrez Alea, ¨Titón¨ y Juan Carlos Tabío, seguro valorarás esta propuesta. El lobo, el bosque y el hombre nuevo, de Senel Paz, es un relato relativamente breve que sirvió de inspiración, no solo para esta excelsa película, sino para varias obras de

Una apuesta por la Ciencia

La ciencia en Cuba juega un rol de singular relevancia, que en las complejidades de la situación actual se articulan en la vida cotidiana de cubanos y cubanas, para enfrentar la pandemia que azota al mundo y que incide en nuestro país. Numerosos han sido los aportes de nuestros hombres

#EnContextoCientifico: desde la química: ¿por qué lavarse las manos con agua y jabón?

Hola, amigos, bienvenidos a esta nueva sección: EN CONTEXTO CIENTÍFICO, un espacio para reflexionar en torno a temas científicos de importancia. Estas primeras entregas, las dedicaremos exclusivamente a compartir información actualizada sobre el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 y la enfermedad que provoca: la COVID-19. Hoy te proponemos repasar la efectividad del empleo de agua y jabón,

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