Prosperar desde la semilla resulta una idea constante cuando nos referimos a desarrollo local. Ese pedacito de tierra que debe tener la huella de todos y todas, pues desde la raíz se puede hacer florecer el proyecto de país. Los saberes científicos, más que tratados académicos empolvados en bibliotecas, deben expandirse
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#CocinaConLisbeth: recetas con yuca
A propósito de que la Organización de Naciones Unidas (ONU) declarara a la yuca o mandioca como el alimento del siglo XXI, Cocina con Lisbeth les comparte una compilación de recetas de este tubérculo. Sabías que… Se emplea en la fabricación de fertilizantes, papel, en la industria textil, farmacéutica y cosmética.Es rica